Без варочной поверхности не обходится ни одна кухня. Поэтому на рынке вы найдете тысячи моделей, которые отличаются по дизайну и функциональности. Какая из них подойдет вам? Разберем в нашей статье.
Способ установки
По способу монтажа варочные поверхности могут быть двух видов.
- Зависимая. Ее главная особенность — общая с духовым шкафом система управления. Поэтому устанавливаются такие модели, как правило, над ним. В связи с тем, что устройства этого типа имеют достаточно большие габариты, они больше подходят для просторных кухонь.
- Независимая. Ее другое название — встраиваемая варочная панель. Основное преимущество такой модели — наличие собственной системы управления. Это дает возможность установить технику в любом удобном месте, без привязки к духовому шкафу.
Разновидности варочных поверхностей
Среди всего разнообразия встраиваемых варочных поверхностей различают их 5 основных типов.
Газовые
Приспособление снабжено газовыми конфорками разной мощности, их количество может варьироваться. Несмотря на достаточно небольшие по сравнению с другими моделями функциональные возможности, газовые поверхности по прежнему не утрачивают своей актуальности. Их главные преимущества:
- экономичность;
- длительный срок эксплуатации;
- простота использования;
- высокая продуктивность работы.
Электрические
Некоторые новостройки не предусматривают газового снабжения. В этом случае можно воспользоваться электрическими встраиваемыми поверхностями. Такие модели безопасны, имеют современный внешний вид, широкий функционал, оснащены точным температурным контролем и характеризуются простотой в уходе.
Комбинированные
Сочетают в себе газовые и электрические панели. Это дает возможность в любое время использовать оптимальный источник питания. Например, когда отключают электричество, устройство для приготовления пищи достаточно переключить на режим газового питания.
Модульные
С помощью модулей можно самостоятельно организовать идеальное рабочее место. Варочная поверхность этого типа представляет собой отдельные нагревательные элементы, которые можно установить рядом с уже существующей варочной плитой или отдельно от нее.
Индукционные
Такие модели приводятся в действие при помощи электромагнитного поля. Главная особенность индукционных плит заключается в том, что в процессе готовки нагревается только дно посуды, а остальная ее поверхность остается холодной. Это значительно повышает безопасность устройства, исключая возможность получения ожогов при прикосновении к кухонной утвари.
Еще один плюс: нагревательный элемент активизируется только после того, как на него поставили посуду, поэтому риск случайного включения плиты минимален. Главный минус индукционных панелей — необходимость использования специальных кастрюль и сковородок.
Какой тип кухонного приспособления станет для вас оптимальным вариантом, нужно решать в индивидуальном порядке. Варочные поверхности — удовольствие не из дешевых. Чтобы прибор исправно прослужил не один год, к его выбору следует подойти взвешенно, тщательно изучив все технические характеристики разных моделей.